ខ្ទឹម​ចិន​ដែល​បាន​ចែកចាយ​លឿន​លាង​សម្អាត​ខ្ទឹមស​ដែល​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក​ជាមួយ​ឫស

ខ្ទឹមសដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងអាហាររបស់យើង។ប្រហែល 2000 ឆ្នាំមុន ខ្ទឹមសត្រូវបាននាំចូលទៅក្នុងប្រទេសចិន។

ឥឡូវនេះ ប្រទេសចិនផ្គត់ផ្គង់ប្រហែល 80% នៃទីផ្សារពិភពលោកសម្រាប់ខ្ទឹមសស្ងួត។វាដើរតួនាទីឈានមុខគេនៅក្នុងទីផ្សារទាំងខ្ទឹមស្រស់ និងស្ងួត។ខ្ទឹម​ចិន​ល្បី​ថា​មាន​សារធាតុ Allicin ខ្ពស់ និង​មាន​គុណភាព​ល្អ។

ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសចាំបាច់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលខ្ទឹមដែលខ្សោះជាតិទឹកក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាគ្រឿងផ្សំផងដែរ។

ខ្ទឹមសស្ងួតរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងលក្ខណៈនៃរសជាតិខ្ទឹមស្រស់ ជាមួយនឹងរយៈពេលដាក់បានយូរ។

ផលិតផលខ្ទឹមសដែលខ្សោះជាតិទឹកដែលមានរាងខុសៗគ្នាអាចត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដូចជា ម្សៅខ្ទឹម គ្រាប់ខ្ទឹម និងម្សៅខ្ទឹម។យើងអាចបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកគ្រប់ប្រភេទ។

ខ្ទឹមសដែលខ្សោះជាតិទឹក គឺជាម្សៅស្ងួតដែលទទួលបានពីអំពូលខ្ទឹម។វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិហឹរ និងរីករាយ លក្ខណៈនៃសមាសធាតុ allicin ។ផលិតផលខ្ទឹមត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប និងវេជ្ជសាស្ត្រ។នៅក្នុងការដុតនំ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅនំប៉័ង នំវិល ភីហ្សា និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។